Венчики для взбивания

Одним из незаменимых кухонных приспособлений является ручной венчик для взбивания и смешивания продуктов. Конечно же проще и быстрее эту работу сделать миксером или блендером. Но даже профессиональные кондитеры и кулинары принципиально пользуются именно венчиками.

Вообще, венчик для взбивания – это простой и универсальный предмет. С его помощью можно сделать воздушные крем и однородное тесто для блинов или бисквита, приготовить соус, размять фрукты в пюре и многое другое. На нашем сайте представлено множество моделей, которые отличаются формой, размером и предназначением.

Виды венчиков для взбивания

По конструкции венчик напоминает букет, собранный из металлических или полимерных лепестков. При выборе приспособления учитывают количества этих лепестков, форму и жесткости прутьев:

• жесткий венчик предназначен для взбивания продуктов плотной консистенции – полугустое тесто, пюре, густые соусы и т. д.;

• мягкий венчик отлично подходит для приготовления нежнейших муссов и воздушного белкового крема;

• спиральный – удобно использовать, например, для взбивания одного яйца в чашке;

• в виде капли с вытянутыми лепестками – самый универсальный инструмент, который справляется с любой задачей;

• в виде пружины – чаще всего используют такой венчик для взбивания молока в воздушную пену. Его еще называют ручным капучинатором;

• метелка с шариками на концах – создан для подбора массы со стенок посудины. С его помощью удобно готовить карамель и изомальт.

Также существует комбинированный венчик для взбивания – это профессиональный инструмент, у которого внутри каплеобразных лепестков расположена спираль. Для усиления эффекта в некоторых моделях присутствует шарик.

Как выбрать венчик

Кроме конструкции ручные взбиватели отличаются размерами. Для небольшого количества продуктов удобней пользоваться венчиком до 25 см, для больших объемов больше подходит инструмент более 25 см.

В зависимости от материала рабочей части, можно приобрести венчик в нашем интернет-магазине таких видов: 

• металлический – практичный и долговечный, но может оставлять царапины на посуде; 

• пластиковый – для взбивания холодных смесей;

На сайте представлены качественные модели венчиков от известных брендов. У нас можно купить всевозможную элитную посуду для дома и ресторанов. А также приобрести в онлайн магазине бокалы в Днепропетровске, Харькове и других городах.