Очень часто перед термической обработкой мясо необходимо отбить. С этой целью используют специальный инструмент – кухонный молоток для мяса. Они прекрасно справляются с задачей подготовки отбивных и прочих блюд, требующих предварительного размягчения. Если используется очень жесткий полуфабрикат, тогда есть смысл купить молоток для мяса с толстыми зубьями.
Процесс приготовления мяса предполагает тонкую и качественную нарезку сырья, что невозможно без наличия подходящего инструмента. Такой может обеспечить магазин кухонных ножей в Запорожье.
Разновидности молотков для отбивания мяса
Чтобы определиться, какой молоток для отбивания мяса купить, следует понимать функции, характерные для определенного вида инструмента.
В зависимости от формы рабочей поверхности различают молотки круглые, прямоугольные и квадратные. Каждый из них может иметь от двух до четырех рабочих сторон.
Основным признаком, по которому разделяются молотки, является материал, из которого они изготовлены. Выделяют:
Деревянные. Чаще всего используются для обработки мяса птицы. Такой материал является экологически чистым, однако у него есть ряд недостатков. Во-первых, любое дерево со временем начинает разрушаться, и вы рискуете испортить впечатление от любимого блюда наличием щепок. Во-вторых, такие молотки сильно впитывают жидкость, очистить же их полностью от остатков пищи практически невозможно. Поэтому следует использовать такие молотки обернутыми в полиэтилен. Также необходимо следить за состоянием инструмента и своевременно производить его замену.
Металлические. Наиболее практичный вид подобного инструмента, особенно если он изготовлен из качественной нержавеющей стали. Однако мало подходят для обработки мяса нежных сортов.
Пластиковые. Являются хорошей альтернативой деревянным. Ними можно отбивать мясо в щадящем режиме, помимо того, они не впитывают запахи и долговечны.
Хорошим подспорьем для каждой хозяйки будет цветная посуда для кухни, купить которую можно у нас на сайте.
Где купить молоток для мяса
Чтобы сэкономить свое время, при этом не прогадать в стоимости и не ошибиться с качеством, оформите заказ у нас на сайте. Мы предлагаем широкий выбор изделий всех видов, форм и размеров.
Закажите у нас молоток для мяса, цена и качество которого вас приятно удивят.