Будь-яка кухня неможлива в нашому уявленні без ножа. Він необхідний як для основних маніпуляцій - розрубання, нарізки, так і для допоміжних - очищення фруктів та інших елементів приготування.
Залежно від того, скільки часу ви витрачаєте на готування їжі, ви можете обійтися і одним предметом. Але якщо ви вмієте і любите готувати, то кухонні ножі обов'язково є у вас великому асортименті, і кожен з них має своє місце і призначення. Головною умовою є зручність рукоятки, гострота леза і можливість швидкого заточування.
Багато виробників і продавців кухонних ножів в інтернет-магазинах часто поширюють рекламу, в якій пропонуються вироби з універсальним лезом. Однак, професійні кухарі знають, що такого просто не існує, і рекомендують мати кілька спеціальних приборів, кожен з яких виконує певні функції. Виділяють три основних типи ножів:
Поварський. Є основним інструментом шеф-кухаря. Він відрізняється значними розмірами і великим ступенем гостроти леза. Його використовують для нарізання філе, розрубання невеликих кісток, шинкування. Широке лезо можна використовувати як лопатку, а також для відбивання м'яса.
Кухонний ніж широкого застосування. Довжина його леза не перевищує 200 мм. Ним нарізають готові продукти, сире м'ясо без кісток, фрукти, хліб.
Ніж для чищення. Має невелике лезо, до 90 мм, відмінно підходить для очищення овочів та фруктів.
Крім того на нашому сайті ви можете вибрати якісні кухонні ножі специфічного застосування: філейний, рибний, хлібний та кухонну сокирку. Також ми пропонуємо силіконовий посуд для кухні і форми для випікання.
Перед тим як купити кухонний ніж, звертають увагу на матеріал, з якого зроблено лезо, а також на призначення.
Дитячі ножі виготовляють з безпечних матеріалів - пластика і нейлону.
Ножі для нарізки, які не передбачають рубку кісток, виготовляють з кераміки. Вони легші, не вимагають постійного обслуговування і не піддаються корозії.
Поварський ніж обов'язково виготовляється зі сталі підвищеної міцності.
Якісний кухонний ніж купити можна на нашому сайті. Крім того, якщо вам потрібен термос в Києві в інтернет-магазині, ви знайдете за доступною ціною.
У кошику порожньо!